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遵义举行“糟辣与年”美食品鉴活动

贵阳 2025-02-02 [db:作者]
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                                人民网遵义1月18日电 1月18日,由遵义市农业农村局主办的“糟辣与年”美食品鉴活动在贵州省遵义市红花岗区举行,吸引众多游客与市民群众前来打卡品鉴。 “糟辣与年”美食品鉴活动现场。卢俊摄 据了解,本次活动以“

人民网遵义1月18日电 1月18日,由遵义市农业农村局主办的“糟辣与年”美食品鉴活动在贵州省遵义市红花岗区举行,吸引众多游客与市民群众前来打卡品鉴。

“糟辣与年”美食品鉴活动现场。实习生 卢俊摄

“糟辣与年”美食品鉴活动现场。卢俊摄

据了解,本次活动以“糟辣椒配万菜 人人都喜爱”为主题,设置了地方特色农产品集市区、烹饪协会餐饮品鉴区、砍价活动区等活动展区,旨在通过线下免费品鉴与线上直播互动,加大遵义农产品及特色食品,特别是糟辣椒品牌的推广力度。

活动现场人头攒动。实习生 卢俊摄

活动现场人头攒动。卢俊摄

活动现场,人头攒动、热闹非凡。烹饪协会糟辣制作专家现场展示糟辣烹饪及糟辣刨锅汤、糟辣鱼、糟辣肉丝、糟辣豆腐等糟辣美食的制作过程,热情介绍糟辣的独特工艺及风味特点,并邀请在场市民游客免费品鉴,获得一致好评与纷纷点赞。

市民游客围观糟辣美食制作过程。实习生 卢俊摄

市民游客围观糟辣美食制作过程。卢俊摄

据悉,自2025年1月1日以来,遵义市农业农村局全面启动“糟辣与年”系列活动。本次“糟辣与年”线下美食品鉴活动便是其中一项,此外,还有线上的新媒体话题挑战赛、黔味探秘·糟辣风云视界、年味探寻·糟辣刨锅情农家做客、疯狂砍价微信互动年味大礼包等活动。(黄小桃、实习生卢俊)

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